노모어피자 (no more pizza)-바질 마스카포네 뇨끼 피자&콰트로치즈피자

안녕하세요~ 오늘은 노모어피자에 대해 알아보겠습니다.

 

노모어피자는 국내 피자 브랜드로, NO MORE PIZZA 이름 그대로 "더 이상의 피자는 없다" 라는 신념을 가지고 2021년 10월 서울숲점에서 시작되었습니다. 빠르게 성장하여 현시점 (2024.12.01)  200호점  가맹점 임박이라고 검색하면 나옵니다.

 

 

<김유정 배우님이 노모어피자 모델>

 

 

노모어피자가 승승장구 할 수 있었던 여러 이유가 있습니다.

 

일단,  노브랜드만의 특허 받은 '소금 우유 도우' 입니다. 도우 반죽할 때 '소금+우유' 를 사용하여서인징, 피자를 한 입 먹었을때 도우가 굉장히 쫄깃하며 밀가루 냄새가 나지 않습니다.

 

독특한 메뉴 또한 노모어피자가 사랑 받는 이유라고 할 수 있습니다. "노모어피자" 하면 떠오르는 대표적인 두 메뉴가 있습니다. '옥수수 새우 피자' 와 '바질 마스카포네 뇨끼 피자' 가 인기를 이끈 주인공입니다.

 

현재 노모어홈페이지에  들어가면 소개 된 피자 메뉴사진입니다. (https://nomorepizza.co.kr/%ec%a0%84%ec%b2%b4%eb%a9%94%eb%89%b4-2/?e-page-69387d7=2&e-filter-69387d7-category=pizza )

 

 

오늘은 바질 마스카포네 뇨끼 피자와+콰트로치즈피자 하프&하프로 주문해서 먹어 보았습니다.

 

 

 

 

바질 마스카포네 뇨끼피자는 토마토 페이스트 대신 바질 페이스트가 도우에 고르게 잘 발라져 있고, 얼핏 보면 번데기 모양처럼 보이는 뇨끼가 올려져 있고, 조각 마다 마스카포네 치즈가 동그랗게 조각마다 올려져 있습니다. 향긋한 바질향과 뇨끼, 마스카포네 치즈가 어우러져 흡사 이탈리안 레스토랑에서 바질 페스토 파스타를 먹는 듯한 느낌을 주었습니다.

 

콰트로치즈 파자는 도우에 토마토 소스가 발라져 있고, 4가지의 치즈, 마스카포네, 에멘탈, 체다, 모짜렐라 치즈가 조화를 이루고 있습니다. 주문할 때는 '네가지의 치즈가 들어 있어서 짤 수도 있지 않을까?' 라고 생각 했으나 먹어 본 결과 전혀 짜지 않고 고소한 치즈와 토마토스 소스, 쫄깃한 도우의 조화에 매료 되었습니다.

 

기존에 흔한 피자 메뉴에 질리시거나 피자가 짜다고 느끼는 분들에게 노모어피자 를 추천해 드립니다.